Le migliori impastatrici – classifica 2018

CREMA FRANGIPANE

Ingredienti
  1. 6 dl di latte
  2. mezza stecca di vaniglia
  3. 2 uova intere e 3 tuorli
  4. 100g di zucchero fine
  5. 100g di farina setacciata
  6. 50g di burro
  7. 2 cucchiaiate di amaretti grattugiati fini

Livello: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 8 persone
  1. Versare il latte in una casseruola e fargli prendere l’ebollizione.
  2. Fuori dal fuoco mettere la stecca di vaniglia in fusione (la stecca si può sostituire con una bustina di vaniglina), coprire per ¼ d’ora.
  3. In una casseruola possibilmente di rame lavorare con una frusta le uova, i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale e mescolarvi al termine la farina.
  4. Passare la casseruola sul fornello a calore moderato e,mescolando, versarvi a filetto il latte ancora caldo e profumato alla vaniglia.
  5. A ebollizione continuare la cottura per altri 2 minuti; ritirare la casseruola dal fuoco e incorporarvi il burro e gli amaretti grattugiati.
  6. Versare la crema in una terrina e mescolarla fino a completo raffreddamento.
Commenta per primo

      Commenta

      ImpastatriceMaster

       

      NON FARTI SCAPPARE LE OFFERTE MIGLIORI SU AMAZON!