Le migliori impastatrici – classifica 2017

FOCACCIA GENOVESE

Ingredienti
  1. 300g di pasta di pane
  2. olio d’oliva
  3. sale grosso

Livello: Facile Tempo di preparazione: 50 minuti Dosi per 6 persone
  1. Lavorate la pasta aggiungendo pian piano un pò di olio d’oliva.
  2. Spianatela e stendetela in una teglia di 30cm di diametro.
  3. Picchiettate la superficie con le dita, cospargetela di grani di sale grosso, inumiditela con un emulsione di acqua e olio e infornate a 220°C.
  4. Dopo 20 minuti togliete la teglia dal forno, inumidite nuovamente la superficie con acqua e olio e rimettete in forno per altri 20 minuti.
  5. Servite la focaccia ancora calda.
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