Ingredienti
- 250g di farina bianca
- 50g di zucchero
- 25g di burro
- 2 uova
- vaniglia in polvere
- Marsala
- zucchero a velo
- olio per friggere
Livello: Facile Tempo di preparazione: 15 minuti Dosi per 6 persone
- Mischiate farina, zucchero e vaniglia.
- Disponete a fontana e mettete al centro le uova e il burro ammorbidito.
- Impastate bene gli ingredienti aggiungendo un po’ di marsala se la pasta dovesse risultare troppo consistente.
- Tirare la pasta con il matterello in modo da formare una sfoglia piuttosto sottile e ricavate da questa dei rettangoli di circa 8x12cm usando la rotellina dentata.
- Fate nel mezzo di ogni rettangolo 3 tagli, lasciando le estremità unite, friggeteli, fatele sgocciolare su di una carta assorbente e servitele spolverizzate con zucchero a velo.
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