PASTA FROLLA A MODO MIO

Ingredienti
  1. 300g di farina
  2. 150g di zucchero semolato
  3. 150g di burro a dadini
  4. 3 tuorli d’uovo sbattuti
  5. la scorza di 1 limone grattugiata
  6. un pizzico di sale

Livello: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 6 persone
  1. Versate con un setaccio la farina e il sale in una ciotola e aggiungete il burro a pezzetti.
  2. Con le dita amalgamate il burro alla farina fino a che l’impasto non avrà un aspetto granuloso.
  3. Aggiungete mescolando lo zucchero e la scorza di limone grattugiata e incorporate i tuorli d’uovo sbattuti fino a ottenere un impasto consistente.
  4. Fatelo riposare al fresco avvolto nella pellicola per 20 minuti.
  5. Spianate la pasta frolla.
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