Le migliori impastatrici – classifica 2018

TORTA PARADISO

Ingredienti
  1. 400g di zucchero fine
  2. 200g di farina bianca
  3. 200g di fecola di patate
  4. 4 uova + 5 tuorli
  5. la buccia di 2 limoni grattugiati

Livello: Medio Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 70 persone
  1. Mettere il burro in una terrina e lavorarlo a lungo finchè non diventa cremoso.
  2. Aggiungere a poco a poco lo zucchero mescolando energicamente.
  3. Sbattete le uova intere assieme ai 5 tuorli poi, sempre mescolando, aggiungetele a cucchiaiate al composto badando bene a non aggiungere una cucchiaiata di uova sbattute se la precedente non si è bene amalgamata.
  4. Unite la farina e la fecola e il limone grattugiato mescolando delicatamente.
  5. infornare a 180° per circa 1ora, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo abbondantemente.
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      ImpastatriceMaster

       

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