Le migliori impastatrici – classifica 2018

MERINGA ALLA FRANCESE

Ingredienti
  1. 160g di zucchero
  2. 2 albumi a temperatura ambiente

Livello: Facile Tempo di preparazione: 75 minuti Dosi per 8 persone
  1. In una terrina mettere gli albumi e montarli a neve soda con una frusta elettrica.
  2. Sempre lavorando aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta.
  3. Versate il composto con la siringa sulla teglia ricoperta di carta forno.
  4. Cuocete in forno ventilato a 70°-80°C per circa 1 ora.
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