Ingredienti
- 2 bianchi d’uova
- 100g di zucchero
Livello: Facile Tempo di preparazione: 75 minuti Dosi per 8/10 persone
- In una ciotola mettete gli albumi e con la frusta elettrica montateli a neve soda.
- Aggiungete sbattendo lentamente metà dello zucchero, un cucchiaio alla volta, finchè la miscela prenderà corpo e diventerà lucida.
- Con un cucchiaio di metallo incorporate delicatamente il resto dello zucchero.
- Lavorate lentamente l’impasto per amalgamare il tutto.
- Cuocete per circa un ‘ora a 80-100 gradi.
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