Ingredienti
- 250g di farina bianca
- 160g di farina gialla fine
- 200g di mandorle pelate e tritate
- 160g di zucchero semolato
- 120g di burro
- 100g di strutto
- 2 tuorli d’uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone
- zucchero a velo
Livello: Facile Tempo di preparazione: 45 minuti Dosi per 6 persone
- Mescolate la farina bianca alla gialla, unite le mandorle, lo zucchero, la vanillina, la scorza del limone grattuggiata e i tuorli d’uovo, quindi incorporate lo strutto e il burro.
- Lavorate gli ingredienti in modo non uniforme lasciando dei piccoli grumi qua e là.
- Versate in una tortiera imburrata e passate in forno a 180°C per 30 minuti.
- A cottura ultimata cospargete di zucchero a velo.
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