Recensione Impastatrice Kenwood KM285 Prospero

I punti considerati nella recensione Kenwood KM285 Prospero 

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Oggi vi parleremo dell’impastatrice planetaria Kenwood KM285 PROSPERO, un prodotto che sta avendo un grande successo e un ottimo riscontro di acquisto, che appartiene come tutta la linea Prospero ad un mercato di fascia media ma che sembra fornire prestazioni piuttosto elevate per il costo a cui viene proposto. Che sia questo il segreto del suo successo? Probabilmente sì! Unito alla sua versatilità, garantita dall’ampia serie di accessori con cui viene proposto, in tipico stile Kenwood. Anzi vi anticipiamo che questo è uno dei modelli con il maggior numero di accessori già inclusi nella confezione della Kenwood KM285 Prospero, un po’ la sua caratteristica distintiva, che abbiamo molto apprezzato e che ci ha fatto scegliere questo modello come la migliore impastatrice con più accessori compresi nella classifica del 2018.

Qui sotto troverete la nostra recensione dell’impastatrice Kenwood KM285 PROSPERO, come sempre non ci siamo limitati a parlare del design e dell’aspetto estetico di questo robot da cucina, che vi anticipiamo è piccolo ma potente, ma ne abbiamo attentamente valutato tutte le caratteristiche, le potenzialità, e attraverso i nostri test, le prestazioni in tutte le possibili preparazioni. Continuate a leggere e scoprite quali sono state le nostre impressioni, valutate e potrete sicuramente arrivare all’acquisto giusto per voi e per le vostre necessità.

Pro e Contro

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• Ottimo rapporto qualità-prezzo
• Frullatore in dotazione
• Food Processor in dotazione
• Tritatutto e tritacarne in dotazione
• Abbastanza silenziosa

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• Rivestimento del corpo motore in plastica
• Meno capiente di altri prodotti

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Caratteristiche e componenti dell’impastatrice Kenwood KM285 Prospero

La Kenwood KM285 Prospero si presenta subito con un design inconfondibile, è rivestita di plastica dura di ottima qualità, di colore grigio, con un caratteristico dettaglio frontale in acciaio spazzolato. Come abbiamo anticipato le dimensioni sono piuttosto ridotte ed uguali a quelle delle sue sorelle Kenwood KM282 e KM244, esattamente 24,3 l x 31,3 p x 29,2 h cm, è dunque compatta ed anche in questo modello la conformazione è la stessa che caratterizza la linea, ossia a cuneo, design che permette di lavorare frontalmente alla macchina ed occupare meno spazio sul piano di lavoro. E’ infatti un robot da cucina collocabile veramente anche in spazi ridotti, molto pratico per chi non ha disposizione un piano di lavoro esageratamente ampio.

Kenwood KM285 Prospero – piccola, ma ve lo diciamo subito potente, è infatti  dotata di un motore da 900 Watt, che soprattutto sugli impasti più duri ha fornito ottime prestazioni ed in ogni caso è riuscito a gestire bene tutte le funzioni di cui dispone. Ricordiamo che è una planetaria di fascia media, e questo giustifica il corpo motore rivestito in plastica e non in metallo. Nonostante questo è un’impastatrice stabile e solida, non abbiamo riscontrato grandi vibrazioni, anche se come sempre suggeriamo di monitorarla durante le lavorazioni, anche la rumorosità è nella media, anche nel caso di impasti impegnativi e pesanti come quello del pane e quello per la pizza, non del tutto silenziosa, ma quale planetaria lo è?

Davvero carina nell’aspetto Kenwood KM285 PROSPERO, anche se dobbiamo segnalare che le impastatrici professionali della linea Kenwood Chef sono sicuramente più accattivanti, ma tenete conto che costano il triplo, quindi per la cifra a cui viene venduta, la KM285 è sicuramente una buona opzione, sobria ed elegante. Il contenitore di questa impastatrice è in acciaio inox spazzolato, con capacità massima di 4,3 litri, possiamo definirla di tutto rispetto anche se non gestisce quantità enormi, ma non ha alcun problema con  500 g di impasto per pane e pasta, 1,6 kg di impasto per torte e riesce a montare fino a 8 albumi per volta, tutti dati che naturalmente troverete indicati nel manuale di istruzioni. La ciotola è anche dotata di un para-spruzzi in plastica trasparente che permette di aggiungere i vari ingredienti attraverso una comoda apertura ad imbuto situata nella parte frontale. E’ incredibilmente versatile, e con un peso non eccessivo, circa 4,5 Kg. Inoltre Kenwood KM285 Prospero è dotata di un pratico e comodo vano raccogli-cavo integrato che permette di tenere in perfetto ordine la presa, un vantaggio in più in spazi limitati.

Prospero KM285 è dotata del classico movimento planetario Kenwood, che sinceramente non ci ha mai deluso, nemmeno con altri modelli. Miscela con due distinti, precisi e combinati movimenti rotatori che permettono agli strumenti montati di ruotare e contemporaneamente spostarsi all’interno della ciotola, miscelando, amalgamando ed impastando alla perfezione tutti gli ingredienti. Kenwood KM285 Prospero è fornita di 3 prese motore a seconda delle 3 diverse velocità di lavorazione: alta, media, e planetaria, per le medie e per le alte velocità gli attacchi, separati, sono posizionati nella parte superiore del corpo motore. Le velocità sono regolabili manualmente in modo molto semplice a seconda delle necessità, da un pratico pomello posto in alto sul lato della struttura.

L’impastatrice Kenwood KM285 PROSPERO è dotata di sistema di sicurezza Interlock, il funzionamento viene bloccato, in caso di accessori o coperchi, non inseriti correttamente o mal posizionati, una garanzia in più che evita possibili incidenti o danneggiamenti dell’apparecchio. E’ evidente che questo impastatore è progettato nei minimi dettagli, sempre con un occhio alla sicurezza, per garantire ottimi risultati in cucina con qualunque tipo di impasto e qualunque preparazione.

Ma parliamo ora di quella che è un po’ la caratteristica distintiva del Kenwood Prospero KM285, rispetto ad altri modelli della stessa linea, che per prestazioni sono simili se non uguali, ma che non hanno la stessa incredibile varietà di accessori già inclusi nella confezione base. Questa impastatrice può svolgere moltissime funzioni, già con i pezzi in dotazione. Abbiamo naturalmente i classici accessori indispensabili per una planetaria: il gancio impastatore per gli impasti più duri, la frusta K e la frusta a filo, tutti in acciaio inox, ed una comoda spatola in plastica utile per rimuovere l’impasto dalla ciotola e non sprecare nulla. Sempre nella confezione, in questo caso, troviamo altri cinque accessori molto utili che fanno di questo prodotto un vero e proprio robot da cucina multifunzione: il frullatore con caraffa in vetro, il Food processor, con 3 lame a disco in acciaio inox per diverse lavorazioni, il pratico accessorio spremiagrumi, il tritatutto e il tritacarne. Fino ad ora nessuna delle impastatrici Kenwood presa in esame era così ben dotata.

Il Food Processor sostituisce da solo praticamente tutti i vari utensili necessari in cucina, rendendo il Kenwood KM285 Prospero un vero robot tutto fare, e’ dotato di 3 lame a disco in acciaio inox, per grattugiare, affettare e sminuzzare sia grosso che fino, oltre al già citato accessorio spremiagrumi con comodo bicchiere in plastica, per la realizzazione di fresche spremute ideali a colazione o anche come merenda. Il frullatore ha una caraffa in vetroborosilicato Thermoresist, questo vetro speciale è resistente agli shock termici e quindi consente di lavorare sia cibi caldi che cibi freddi, la capienza massima per i cibi caldi è 1,2 litri, mentre con quelli freddi è possibile lavorare fino a 1,6 litri. Le lame sono in acciaio inox, facilmente removibili per una pulizia semplice, accurata e completa. Il Frullatore possiede un coperchio con microfori utile non solo per impedire la fuoriuscita dei liquidi ma studiato appositamente per le lavorazioni dei cibi caldi, i microfori infatti permettono la fuoriuscita del vapore, in sicurezza e comodità. In dotazione con il frullatore anche un pratico misurino dosatore. Arriviamo quindi a parlare della vera chicca presente in questo modello e che lo differenzia dagli altri, la presenza del tritacarne e del tritatutto.

Con il Tritacarne siamo riusciti a tritare in modo semplice e risparmiando moltissimo tempo, sia carne che pesce e verdure, davvero utile per realizzare ragù, polpette e ripieni, la consistenza la potete scegliere voi, montando il disco per tritare medio o quello per tritare grosso. Il piccolo e pratico tritatutto incluso nella confezione è un accessorio utilissimo che potrete utilizzare anche tutti i giorni per moltissime esigenze. In caso di perdita o danneggiamento gli accessori si possono reperire facilmente, vengono infatti venduti separatamente anche su Amazon. Il montaggio e lo smontaggio dei vari accessori e l’utilizzo di questo robot da cucina è intuitivo e molto semplice, le varie componenti si puliscono facilmente a mano con acqua tiepida, un detergente neutro e spugnette morbide, nel manuale di istruzioni, che è molto chiaro e completo, tra i dati tecnici è indicato come possibile il lavaggio in lavastoviglie dei componenti.

L’impastatrice Kenwood KM285 PROSPERO ha la garanzia di due anni e il servizio di assistenza Kenwood è normalmente celere ed attento. Sul sito del produttore: www.kenwoodclub.it potrete iscrivervi al Kenwood Club, dove troverete molti consigli e soprattutto ricette da realizzare con la vostra macchina planetaria. E’ anche possibile scaricare una comodissima App per il cellulare che vi aiuterà a realizzare ricetta gustose e sempre nuove, o potrete voi stessi pubblicare le vostre e condividerle con le altre persone, una vera e propria community di appassionati di cucina.

Specifiche tecniche

Prezzo e reperibilità

Kenwood KM285 PROSPERO può essere facilmente acquistata sul web ma anche in negozi fisici e nella grande distribuzione. Il prezzo si aggira sui 220€.

Istruzioni d’uso

Le istruzioni d’uso per l’impastatrice Kenwood KM285 Prospero sono disponibili a questo link.

Video Kenwood KM285 Prospero

Valutazione finale