Le migliori impastatrici – classifica 2018

PASTA FROLLA COMUNE

Ingredienti
  1. 250g di farina setacciata
  2. 125g di zucchero fine
  3. 75g di burro
  4. un poco di latte
  5. un pizzico di sale

Livello: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 8 persone
  1. disporre la farina a fontana sulla spianatoia e mettere nel mezzo lo zucchero,il burro,i tuorli,la scorza di limone grattugiata e il sale.
  2. Impastare rapidamente senza aggiungere nessun liquido e lavorandola il meno possibile.
  3. Raccogliere la pasta a palla,spolverarla leggermente di farina,metterla in un panno pulito e farla riposare in luogo fresco per 40 minuti.
  4. Questa pasta serve principalmente per fondi di torte zuccherate e per croste,gateaux di riso ecc.
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