Le migliori impastatrici – classifica 2018

PASTA FROLLA FINE

Ingredienti
  1. 250g di farina setacciata
  2. 75g di zucchero fine
  3. 125g di di burro
  4. 3 tuorli d’uova
  5. pochissima scorza di limone grattugiata
  6. 1 pizzico di sale

Livello: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 8 persone
  1. Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e mettere nel mezzo lo zucchero, il burro, i tuorli, la scorza di limone grattugiata e il sale.
  2. Impastare rapidamente senza aggiungere nessun liquido e lavorandola il meno possibile.
  3. Raccogliere la pasta a palla, spolverarla leggermente di farina, metterla in un panno pulito e farla riposare in luogo fresco per 40 minuti.
  4. Questa pasta serve principalmente per preparare crostate e croste.
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