Le migliori impastatrici – classifica 2018

PASTA GENOISE

Ingredienti
  1. 4 uova
  2. 120g di zucchero
  3. 60g di farina
  4. 60g di fecola
  5. 60g di mandorle macinate
  6. 2 cucchiai di estratto di vaniglia
  7. 30g di burro fuso

Livello: Facile Tempo di preparazione: 35 minuti Dosi per 6 persone
  1. Battere con la frusta le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso e consistente.
  2. Con una spatola, incorporate alla preparazione la farina, la fecola, le mandorle macinate, l’estratto di vaniglia e il burro fuso.
  3. Imburrate e infarinate uno stampo a cerchio apribile, versatevi il composto e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 210°C per 25 minuti.
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