Autore: Staff ImpastatriceMaster
Le farine
La farina è il prodotto ottenuto dalla macinazione di cereali o altri prodotti; il termine farina serve ad indicare quella di grano, o meglio quella di grano tenero, mentre indichiamo con semola la farina di grano duro. La farina è costituita principalmente di amido e in parte minore da proteine, fibre e grassi. La proprietà maggiore […]
PANE INTEGRALE CON PASTA MADRE
Ingredienti 1kg e 1/2 di farina integrale mista 3/4 di litro di acqua tiepida 1 cucchiaino e mezzo di sale marino 2g lievito naturale pasta madre Livello: Medio Tempo di preparazione: 40 minuti Dosi per 20 persone In una ciotola mettete il lievito naturale e scioglietelo con acqua tiepida e un cucchiaino di miele; nella […]
Recensione Impastatrice Kenwood KM096 Cooking Chef
I punti considerati nella recensione Kenwood KM096 Cooking Chef [wpsm_toplist] Oggi siamo qui per parlarvi di un vero e proprio gioiello della linea di impastatrici professionali Kenwood Cooking Chef, l’impastatrice planetaria Kenwood KM096 Cooking Chef. Un prodotto top gamma, con un prezzo impegnativo ma anche con prestazioni elevatissime e una dotazione di accessori davvero sbalorditiva. Kenwood, […]
Come scegliere l’impastatrice?
Un ottimo elettrodomestico che vi permetterà di risparmiare tempo e ottenere grandi risultati, nonostante non stiate lavorando la pasta con le vostre mani, è senz’altro l’impastatrice. Quest’ultima è stata ideata da Daniel Peter nel 1862 dopo essere stato per molti anni un produttore di candele. In seguito, dopo che la produzione di quest’ultime non andava […]
Impastatrice economica: quale scegliere?
Siete stanchi di fare impasti di pane e pizza con le vostre mani impiegando lunghi pomeriggi a lavorare su dense miscele di acqua e farina? Non vi preoccupate, esiste un elettrodomestico che può porre fine alle vostre fatiche quotidiane: l’impastatrice. Volete fare una spesa pratica senza spendere troppo? Non c’è problema! I modelli economici sono […]
Le migliori impastatrici – guida all’acquisto
Molte sono le impastatrici in commercio di gran qualità. Considerando anche le impastatrici professionali, come ad esempio le impastatrici a spirale, le impastatrici a forcella o le impastatrici a bracci tuffanti, è possibile considerare molte opzioni. Tuttavia, prima di acquistare un’impastatrice è opportuno considerare su quale fascia di prezzo si vuol arrivare. Solitamente, le più […]
Le migliori macchine per la pasta
Fare una pasta fresca fatta in casa è una delle parti più tradizionali della cucina italiana. Acqua e farina sono ingredienti indispensabili se vogliamo fare la pasta. Grazie ad un semplice impasto che si può trarre da questi ingredienti, è possibile produrre una pasta ad hoc per fare pane, pizza o altri tipi d’impasto. Se […]
Manutenzione dell’impastatrice
Dopo aver acquistato la nostra impastatrice ed averla utilizzata in molteplici occasioni, ci siamo accorti che alcuni elementi dell’elettrodomestico sono danneggiati e non permettono al prodotto di funzionare nel migliore dei modi. Verificato che parti dell’impastatrice non funzionano correttamente, è arrivato quindi il momento di dare un giro di vite alla situazione: necessitiamo di sapere […]
Cosa posso cucinare con un’impastatrice?
Numerose sono le ricette che si possono cucinare con un’impastatrice, sia che per quanto riguarda ricette salate sia per quanto riguarda ricette dolci. Ogni impastatrice ha le sue peculiarità e, in base alle nostre esigenze, possiamo capire quali sono le ricette che ci piace fare e che fanno al caso nostro. L’impasto per il pane Una fra […]
Recensione impastatrice Kenwood Chef Premier KMC570
I punti considerati nella recensione Kenwood Chef Premier KMC570 [wpsm_toplist] Oggi vi parleremo dell’impastatrice Kenwood Chef Premier KMC570, valutandone tutti gli aspetti per guidarvi in un eventuale acquisto più consapevole. Questa planetaria di una marca molto conosciuta è stata pensata per essere un prodotto di fascia media, ma si differenzia subito dalle altre impastatrici per […]